Ziemniaki 2026

[Gość rolnik z Wielkopolski]

18 godzin temu, Gość sztukmistrz z lublina napisał:

Z reichu są dokładnie takie same jak z belgii czy holandii tylko że w PL a szczególnie na wschodniej  ścianie ludzie są nauczeni jeść ziemniaki mączyste i dlatego sałatkowe nazywają dziadostwem. W niemcowni najwięcej zjada się typu A i AB, natomiast C jest praktycznie niesprzedawalny, niemcowi ziemniak nie może rozlecieć się w garnku jak i na talerzu, ot taka tradycja. Tym samym mają też swoje ulubione odmiany np stara sieglinde A ma renomę coś jak u nas bryza BC, cilena A coś jak u nas vineta B czy belana AB  jak u nas gala B. Ziemniaki sprzedawane w sklepach w reichu są też w mniejszym kalibrażu przeważnie od 40 do 60 a nawet we francji 35-50 odmiany charlotte czy amandine. Takie ziemniaki lepiej wyglądają po myciu, nie obijają się podczas pakowania jak również nie bez znaczenia jest kultura podawania posiłków, ziemniak podany w całości lepiej prezentuje się na talerzu niż wielki podziabany na kostki. To tylko w europie wschodniej przyjęło się że ziemniak musi być wielki a potem i tak go pokroisz bo się nie ugotuje.

Bardzo słuszna uwaga... Rzeczywiście jakimś absurdem jest wymaganie od rolników sortowania ziemniaków od 50 mm po to by kupująca je gospodyni przed wrzuceniem ich do gara pocięła je na połówki... Idiotyczna wytyczna powoduje dodatkową stratę rolnika na poziomie pewnie 10%. I to w roku kiedy dokłada do biznesu. Może jakiś decydent z marketu powinien to przeczytać?