Global Onions Holland

No to po bardzo stabilnym pierwszym kwartale zaczynamy drugi. Chłodnie i skupy w całej Polsce podniosły nieco ceny (to podobno nie koniec podwyżek) co wzbudziło optymizm wśród firm obierających cebulę. Niestety, wbrew zdrowemu rozsądkowi obieracze gwałtownie ruszyli na zakupy co skłoniło rolników do podniesienia cen wywoławczych za surowiec. Koniec końców marże pozostają na niezmienionym poziomie... W pierwszych dniach kwietnia również zachodnioeuropejscy farmerzy zażądali wyższych cen za cebulę przemysłową w łusce co skutecznie zniweczyło plany handlowców na "tanie kontrakty". Jakościowo cebula nie odbiega od średniej z lat poprzednich. Zapowiada się okres nerwowości ale ruchy cenowe nie powinny być zbyt duże. Rolnicy dostaną nieco lepszą cenę za cebulę pod warunkiem utrzymania jakości. Kiepskiej cebuli nikt w tej chwili nie szuka. Pozdrawiam Mateusz

Dziękujemy i z daleka pozdrowienia ślemy!!!

W całej Europie nieznaczny wzrost cen cebuli handlowej klasy II o rozmiarze 60+. Zejście na worek jest ale pojawiła się nadwyżka podaży cebuli średniej i drobnej. Worek 40-60 potaniał o centa.

Aby uporządkować nieco dyskusje w temacie cebuli pozwoliłem sobie założyć oddzielny wątek dotyczący cebuli przemysłowej (obieranie, mrożenie, pieczenie, prażenie). Ten wątek pozostawmy jako miejsce do dyskusji o cebuli konsumpcyjnej.

Witajcie. Proponuję osobny wątek dotyczący cebuli przemysłowej. Jak wiemy Polska jest potentatem w produkcji cebuli obranej i mrożonej więc tematów do dyskusji znajdziemy wystarczająco dużo. Uważam,że warto wymieniać się informacjami dotyczącymi cen surowca jak i produktu. Częste wahania cen są powodem nerwowości i budzą niepokój przetwórców więc aktualne źródło informacji jest czymś pożądanym.

Na kończenie sezonu jeszcze zbyt wcześnie. Cebula leży w magazynach i ma się dobrze. Przed nami jeszcze trzy (może cztery) miesiące handlu zeszłoroczną cebulą. Zimówka nie namiesza zbytnio gdyż jest jej mało i nie jest zbyt okazała (przynajmniej w Polsce bo Niemcy zapowiadają grubą zimówkę). Mnie zasiew nie martwi ale problem widzę w nadmiarze sadzonej dymki. Obawiam się niskich cen na początku nowego sezonu. Na zachodzie sytuacja odwrotna - wielu rolników odpuszcza cebulę na rok lub dwa. Pozdrawiam Mateusz

Witajcie. Wybaczcie moje milczenie ale jak niektórzy z Was wiedzą odbyłem intensywną i długą podróż w celach handlowo-marketingowych co ograniczało moją obecność na forum. Prognozowana przeze mnie stabilizacja w przemysłówce jest faktem i nic nie zapowiada zmian. Nie widać również oznak prosperity w sortowniach. Cebuli wystarczy do końca sezonu ale znaczących nadwyżek nie ma nigdzie w Europie. Jak zwykle mali i mniej rozwinięci plantatorzy sprzedali już plon ale więksi i wielcy wciąż czekają na zwyżki. Jeżeli chodzi o import to oferty cebuli Nowozelandzkiej są ale chętnych nie widać. Europa obroniła się przed towarem zza mórz niską ceną. Właśnie ta niska cena otworzyła również drzwi do nowych rynków holenderskiej i duńskiej cebuli. Gwatemala,Turcja,Kanada czy nawet Panama to nie są tradycyjni klienci Holendrów więc nie ma zmartwień o zbyt choć różowo nie jest gdyż ładny towar oddaje się po kosztach. Jest rzeczą oczywistą, że ten sezon nie miał jeszcze typowego szczytu ani wiosennego dołka tylko zastanówmy się czy te wahania muszą nastąpić? Czy jest to jakaś żelazna reguła? Z mojej podróży po wschodzie Europy wyłania się obraz znacznej dwubiegunowości runku. Cebula przemysłowa jest ale kiepska i drobna (Węgry, Rumunia i znaczna część Polski) co zmusza obierających do szukania surowca na zachodzie. Cebula konsumpcyjna też zalega w magazynach (nie było chorób w tym sezonie więc jest jej ciut więcej niż wynikałoby to z kalendarza) ale handlowcy wybierają póki mogą co lepsze partie. Moja prognoza. Chłodnie kosmetycznie podniosły ceny co zwiastuje pobudzenie w przemysłówce. Rolnicy mają jeszcze w pamięci utylizację plonów z 2012 roku i nie są zbyt oporni jeżeli chodzi o sprzedaż. zapowiada się więc łatwy i przyjemny kwiecień. Rolnik sprzeda bo dalsze czekanie wiąże się z ryzykiem a przetwórcy przerobią nawet na zerowych marżach bo koszty stałe nie pozwalają inaczej. Odnośnie worka sprawa jest trudniejsza. Jeżeli Afryka wróci to będzie drożej ale jeżeli worek trzeba bedzie upchnąć w Europie to nastąpi marazm i powolny spadek cen worka spowodowany wojną cenową producentów. Pozdrawiam Mateusz

Jakieś źródło? Zawsze mnie zastanawia skąd biorą się taki dane. Biorąc pod uwagę wielkość szarej strefy w rolnictwie (szczególnie w krajach wschodniej Europy) takie wielkości są mocno niedoszacowane.

Nie ma sensu zwracać uwagi na Egipt. Żółtej cebuli mają mało i dopiero przygotowują pierwsze transporty - na początek pojedyńcze partie po kilkadziesiąt ton. Jakosć żółtej cebuli z tegorocznych zbiorów w Egipcie jest bardzo słaba. Czerwona cebula jest zdrowa i ładna ale ta jest sprzedawana do Arabii Saudyjskiej i ZEA. Sytuacja w Egipcie nie wpłynie na ceny cebuli w Europie.