Sopstok to produkt uboczny, powstający podczas rafinacji chemicznej surowych olejów roślinnych. Substancje te traktowano jeszcze niedawno jako
małowartościowy odpad i wykorzystywano zwykle do produkcji kwasów tłuszczowych, pasz i mydła. Liczne prace badawcze prowadzone w
ostatnich latach wskazują jednak, iż sopstok może być z powodzeniem wykorzystywany jako surowiec dla wielu gałęzi przemysłu. Za utylizacja
sopstoku przemawia także fakt, iż jest to surowiec odnawialny. W niniejszym artykule dokonano przeglądu tradycyjnych, a także najnowszych
kierunków zagospodarowania sopstoku.
Udział masowy całkowitego tłuszczu 32,3
Udział masowy kwasów tłuszczowych 15,5
1 550zł /tona
