Karob prażony - zamiennik kakao 1% tłuszczu
Opakowania big - bag -1000 kg
Na stanie 3000 kg
Minimum zakupowe1000 kg
Przy mniejszych ilosciach +10% /
Certyfikat , badania na życzenie
Zdrowy i naturalny dodatek do potraw
Karob, zwany również mączką chleba świętojańskiego, to produkt pochodzący z nasion drzewa chlebowca świętojańskiego. Jest popularnym składnikiem wielu potraw ze względu na swoje unikalne właściwości i obniżoną zawartość tłuszczu w porównaniu do tradycyjnych produktów spożywczych. Jest również znana jako substancja zagęszczająca, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie w kuchni.
Mączka chleba świętojańskiego jest naturalnym źródłem gumy karobowej, która pełni funkcję zagęszczającą i stabilizującą w różnych produktach spożywczych. Charakteryzuje się lekko słodkim smakiem i brązową barwą. Dzięki swoim właściwościom zagęszczającym, Bio Karob doskonale sprawdza się jako naturalny zamiennik innych substancji zagęszczających, takich jak mąka pszenna czy skrobia kukurydziana. Dodatek Karob do potraw pozwala uzyskać odpowiednią konsystencję, zwłaszcza w wyrobach cukierniczych, sosach, dżemach czy galaretkach. Mączka chleba świętojańskiego na rynku dostępna jest w postaci proszku lub syropu i stosowany jako zamiennik kakao i czekolady w przemyśle spożywczym.
Zapraszamy do współpracy
W ofercie inne produkty kakao naturalne i alkalizowane
