Ubój bydła na pastwisku wreszcie legalny. Od 15 lipca, ale pod warunkami
Hodowcy bydła mięsnego z chowu pastwiskowego dostają rozwiązanie, o które zabiegali od lat. Od 15 lipca 2026 r. ubój będzie można przeprowadzić na pastwisku, bez transportu żywego zwierzęcia do rzeźni. MRiRW stawia jednak twarde wymogi: broń palna tylko w rękach uprawnionego i świadectwo od powiatowego lekarza weterynarii.
Nowelizacja rozporządzenia w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju oraz warunków i metod uboju i uśmiercania zwierząt wejdzie w życie 15 lipca 2026 r., po ogłoszeniu w Dzienniku Ustaw. Przepisy obejmują bydło utrzymywane w systemie otwartym oraz zwierzęta jeleniowate na fermach. Dotąd taki ubój nie był w Polsce dopuszczony.
- Ograniczamy stres zwierząt związany z transportem oraz zwiększamy bezpieczeństwo osób, które się tymi zwierzętami zajmują - wskazuje Stefan Krajewski, minister rolnictwa i rozwoju wsi.
Resort argumentuje, że zwierzęta z chowu ekstensywnego nie są przyzwyczajone do kontaktu z człowiekiem, więc załadunek i transport do rzeźni oznaczają dla nich silny stres i ryzyko urazów. W nowym trybie zwierzę jest ogłuszane i poddawane ubojowi w gospodarstwie, w którym było utrzymywane — bez przewożenia żywej sztuki.
Rozporządzenie nie otwiera tej ścieżki dla każdego. Ogłuszanie bronią palną wykonać będzie mógł wyłącznie ktoś z uprawnieniami myśliwego lub pozwoleniem na broń do celów uboju zwierząt gospodarskich. Do tego dochodzi obowiązek szkolenia praktycznego — oprócz dotychczasowego teoretycznego — odbywanego w gospodarstwie pochodzenia zwierzęcia, pod nadzorem osoby z co najmniej trzyletnim doświadczeniem. Świadectwo kwalifikacji wyda powiatowy lekarz weterynarii.
źródło: MRiRW, Dziennik Ustaw
