Papryka drożała o 40 proc. Wtedy pierwszy raz o tej porze wjechała Armenia
Krajowa papryka jest o 40 proc. droższa niż rok temu i to wystarczyło, żeby w środku sierpnia — pierwszy raz o tej porze roku — na Bronisze wjechał towar z Armenii. Kalafior poszedł w drugą stronę: upał zrobił dziurę w podaży i sztuka kosztuje 9-10 zł, a tydzień wcześniej 3-7 zł. Malina w tym samym czasie potaniała o połowę.
Ceny dotyczą notowań z tygodnia 10-14 sierpnia 2026 r., chyba że przy pozycji podana jest inna data.
Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Bronisze S.A. — warzywa
- papryka krajowa 6 - 7 zł/kg
- papryka z Armenii 6 zł/kg
- kalafior 9 - 10 zł/szt
- kapusta pekińska 3.75 zł/kg w hurcie
- kapusta pekińska 4.5 zł/kg w detalu
- fasolka szparagowa 5 - 6 zł/kg
- pomidor gruntowy 2 - 4 zł/kg
- ogórek szklarniowy 2 - 3 zł/kg
- ogórek gruntowy kiszeniak i sałatkowy 2 - 3 zł/kg
- ogórek gruntowy korniszonowy do 5 zł/kg
Papryka to w tym sezonie osobna historia. Krajowy towar podrożał rok do roku o mniej więcej 40 proc., bo część zbioru poszła na eksport do Unii. Przy takim poziomie cen opłacało się przywieźć paprykę z Armenii i sprzedać ją po 6 zł/kg — o tej porze roku import z tego kierunku nie zdarzał się dotąd wcale. Krajowa musiała zejść do 6 - 7 zł i teraz obie stoją obok siebie w tym samym przedziale.
Kalafior w tydzień wyszedł poza dotychczasowy przedział. 7 sierpnia sztuka schodziła na Broniszach po 3 - 7 zł, teraz kosztuje 9 - 10 zł. Wysokie temperatury zabrały część plantacji i w podaży zrobiła się dziura, której nie ma czym załatać — kapustne w upale tracą jakość w kilkanaście godzin, więc towaru nie da się przetrzymać do lepszego dnia. Kapusta pekińska idzie tą samą drogą: 3.75 zł/kg w hurcie i 4.5 zł/kg w detalu.
Chcesz sprzedać lub kupić warzywa? Zachęcamy do dodania ogłoszenia w naszej Giełdzie Warzyw.
Fasolka szparagowa odbiła po długim weekendzie z 3 - 4 na 5 - 6 zł/kg. Pomidor gruntowy trzyma 2 - 4 zł/kg przy dużej podaży odmian jajowatych i to teraz towar pod przetwory, nie na kanapkę. Ogórek gruntowy rozjeżdża się według przeznaczenia: kiszeniak i sałatkowy po 2 - 3 zł/kg, korniszon do 5 zł/kg. Warzywa korzeniowe stoją bez zmian.
Bronisze — owoce
- malina krajowa 20 zł/kg
- borówka wysoka krajowa 20 - 25 zł/kg
- czereśnia krajowa 10 - 20 zł/kg
- wiśnia 10 zł/kg
- jabłka letnie 3.5 - 4 zł/kg
- śliwka węgierka wczesna 2 - 3 zł/kg
- śliwka wielkoowocowa 3.5 - 4.5 zł/kg
- śliwka z importu z Bałkanów 4 - 5 zł/kg
Malina zjechała z okolic 40 zł/kg do 20 zł/kg, bo podaż ruszyła pełną parą. Borówka wysoka trzyma 20 - 25 zł/kg — popyt na nią nie słabnie i to jedyny owoc jagodowy, który nie zareagował na wzrost dostaw. Czereśnia kończy sezon: dobry towar po 20 zł/kg, słabszy po 10 zł.
Na stoiskach jest już śliwka. Węgierka wczesna kosztuje 2 - 3 zł/kg, odmiany wielkoowocowe 3.5 - 4.5 zł/kg, a obok leży towar z Bałkanów po 4 - 5 zł/kg. Jabłek letnich jest za mało jak na popyt i dlatego kosztują 3.5 - 4 zł/kg — blisko dwa razy tyle, ile 14 sierpnia sortownie w rejonie Warki płaciły sadownikom za owoc powyżej 65 mm.
Do końca wakacji zostały dwa tygodnie, a stołeczny detal na razie nie zwiększa zamówień. Ruch wraca zwykle we wrześniu, razem ze szkołami i sezonem przetwórczym.
źródło: rynki hurtowe
