premium information banner
Giełdy
+ Darmowe ogłoszenie

2021-06-09

Uprawa aromatycznych ziół w szklarniach - wschód podpatruje Włochów

Udostępnij ten artykuł

Nawet 2 miliony euro można zarobić z hektara ziół uprawianych w szklarniach w systemie hydroponicznym. Takie informacje płyną z portalu EastFruit. Podglądano takie uprawy we Włoszech. Jakie wyciągnięto wnioski?

image

Ekipa portalu odwiedziła włoską firmę Orto Ricci, która na 30 hektarach w Anzio pod Rzymem produkuje aromatyczne zioła, sałatki i warzywa.

- Zobaczyliśmy, jak zarobić ponad 2 miliony euro z hektara uprawy aromatycznych ziół w systemie hydroponicznym. Dowiedzieliśmy się, czym jest sub-nawadnianie, jak działają maty sub-nawadniające lub maty auto-nawadniające, jak działa pływający system sub-nawadniający, jakie są zalety klimatu morskiego, jak długo może pracować szklarnia, na czym polega biofortyfikacja bazylii selen i dlaczego jest potrzebny, jak zintegrowana ochrona przed szkodnikami pomaga w marketingu i nie tylko - informuje portal EastFruit.

Orto Ricci ma ogromny asortyment aromatycznych ziół, a nawet warzyw, ale około 75% ich całkowitego dochodu pochodzi z jednej uprawy – bazylii. Dlaczego bazylia i dokąd trafia jej tak dużo?

Włochy słyną z pizzy, a najpopularniejszą pizzą jest oczywiście Margarita. A tutaj nie można obejść się bez bazylii. Używa się go jednak również w wielu innych potrawach – w słynnym sosie pesto, w wypiekach i sałatkach, jako przyprawa do ryb itp. Nawiasem mówiąc, rodzajów bazylii jest całkiem sporo. W asortymencie „Orto Ricci” oprócz zwykłej bazylii znajdują się bazylia brązowa, czerwona, cytrynowa i lukrecyjna.

Co ciekawe, uprawia się tu nawet pokrzywy. W ramach listy ziół oferowanych przez firmę: mięta zwyczajna i bagienna, melisa, majeranek, mirt, rozmaryn, szałwia, kocimiętka, cząber, estragon, tymianek, kolendra (kolendra), lawenda, ogórecznik, oregano, szczypiorek, trawa cytrynowa! W asortymencie znajdują się również sałatki liściaste, kwiaty dyni itp. Osobną linię stanowią pomidorki koktajlowe, papryka i inne warzywa do uprawy w doniczkach w pomieszczeniach, które wiele osób wykorzystuje jako rośliny ozdobne w domu.

Lokalizacja, klimat, eksport i rynek krajowy

Dlaczego włoscy producenci starają się być blisko morza? Klimat jest tu łagodniejszy – cieplejszy zimą i chłodniejszy latem. A to oznacza oszczędność pieniędzy na ogrzewaniu szklarni zimą oraz mniej chorób i szkodników.

Firma Orto Ricci próbowała eksportować warzywa do Wielkiej Brytanii, ale większość pakowanych ziół nie nadaje się do długotrwałego przechowywania, a rośliny doniczkowe zajmują dużo miejsca i są zbyt ciężkie, aby eksport takich produktów był opłacalny. Dlatego zdecydowali się sprzedawać swoje produkty nie tylko na rynku krajowym Włoch, ale skoncentrowali się na rynku regionu stołecznego Włoch i innych regionów Włoch środkowych. Po pierwsze, rynek jest wystarczająco duży. Po drugie, niższe są koszty logistyczne. Po trzecie, jakość i świeżość produktów są dzięki temu doskonałe. No i po czwarte, w ten sposób firma unika wielu innych problemów.

Rodzaje szklarni do uprawy ziół aromatycznych

Szklarnie hydroponiczne wykorzystywane do uprawy aromatycznych ziół są dość stare – mają około 25 lat. Są to szklarnie szklane, z wentylacją (otwieranie wywietrzników na dachu), która jest bardzo ważna dla utrzymania wilgotności powietrza pod kontrolą latem. Rzeczywiście, w tych szklarniach warzywa są uprawiane w specjalnych pływających kasetach z dodatkami nawadniającymi, co oznacza, że ??wilgotność jest zwykle dość wysoka, co może prowadzić do chorób roślin.

W szklarniach następuje pełna digitalizacja – klimat, skład wody do nawadniania i inne parametry uprawy są monitorowane za pomocą systemu komputerowego. W związku z tym szklarnia ma różne czujniki.

Zimą głównym problemem jest brak światła, co prowadzi do spowolnienia wzrostu roślin i może wywołać rozprzestrzenianie się chorób. Aby zmniejszyć zużycie energii do ogrzewania szklarni, w nocy nad roślinami otwiera się specjalne zasłony chroniące przed ciepłem, utrzymując ciepło.

Natomiast latem szklarnie szklane i foliowe są wybielane z zewnątrz, aby uniknąć przegrzania roślin.

Więcej informacji możemy znaleźć na portalu EastFruit, a wśród krajów wschodnich najwięcej ziół eksportuje Gruzja i Uzbekistan. Wyprawa do Włoch była po to, aby zastanowić się, jakie zwyczaje ogrodnicze warto przenieść na lokalny rynek.

Dodaj komentarz



0 komentarze

Podobne wiadomości

#
Strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Informujemy, że poprzez dalsze korzystanie z tego Serwisu, bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki, wyrażasz zgodę na zapisywanie plików cookies i im podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym oraz na korzystanie z informacji w nich zapisanych. Ustawienia w zakresie cookie możesz zawsze zmienić. Więcej w naszej Polityce Prywatności