2025-03-18

Credit Agricole: niższe zapasy owoców i warzyw mogą podnieść ich ceny

Choć trudno powiedzieć, jaki może być rok 2025 dla opłacalności produkcji owoców i warzyw, to jednak niewielka ilość opadów zimą wyraźnie już teraz wskazuje, że rok może być trudny. Analitycy Banku Credit Agricole zauważają, że tegoroczne warunki agrometeorologiczne są na ogół słabsze niż przed rokiem.

Rok 2024 także nie był szczególnie udany pod względem produkcji owocowo-warzywnej. Zgodnie z finalnym szacunkiem GUS z 18.12.2024, ubiegłoroczne zbiory owoców wyniosły ok. 4,2 mln t (-15% r/r) i ukształtowały się znacząco poniżej średniej wieloletniej za ostatnie 5 lat. Zbiory owoców z drzew oceniono na 3,7 mln t (-14% r/r), podczas gdy zbiory owoców jagodowych na 0,5 mln t (-15% r/r). Warto też przypomnieć, że ubiegłoroczne zbiory warzyw gruntowych wyniosły ok. 3,8 mln t (bez zmian) i ukształtowały się lekko poniżej średniej wieloletniej za ostatnie 5 lat.

- Obecnie kluczowa z punktu widzenia tegorocznej produkcji owoców i warzyw jest sytuacja hydrologiczna w kraju. Zima 2024/2025 charakteryzowała się niewielką ilością opadów śniegu, co skutkowało brakiem znaczącej pokrywy śnieżnej na przeważającym obszarze kraju. W efekcie, ze względu na brak wiosennych roztopów nie nastąpi naturalne nawodnienie gleby i zasilenie wód gruntowych - poinformowali eksperci banku Credit Agricole. - Zgodnie z prognozami Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej brak znaczących opadów atmosferycznych w nadchodzących tygodniach będzie nasilać problem suszy hydrologicznej. Ta z kolei będzie osłabiać początek wegetacji, jak również spowalniać prowadzenie zabiegów polowych.

Analitycy podkreślili, że z tego powodu istnieje ryzyko słabszych niż przed rokiem zbiorów zarówno owoców i warzyw, przy czym skala tego ryzyka zależeć będzie od warunków pogodowych w najbliższych tygodniach. Trudno także pokusić się o prognozy cenowe.

- Z uwagi na słabe ubiegłoroczne zbiory zarówno owoców jak i warzyw, w najbliższych miesiącach oczekujemy wzrostu dynamiki cen w tych kategoriach ze względu na niższe krajowe zapasy. Dalsze kształtowanie się dynamiki cen owoców i warzyw w dużym stopniu zależeć będzie od tegorocznych warunków agrometeorologicznych, które jak dotąd są na ogół słabsze niż przed rokiem - poinformowali analitycy Credit Agricole. - Stąd głównym czynnikiem ryzyka dla naszych ścieżek cen jest kształtowanie się warunków agrometeorologicznych w bieżącym sezonie w Polsce i wśród pozostałych znaczących producentów owoców i warzyw.