Zakłady biją się o każdą sztukę bydła. Byki klasy R po 23,20-25 zł/kg
Rolnicy siedzą w kombajnach, nie w oborach, i sprzedaż bydła odkładają na później. Zakłady mięsne muszą utrzymać ruch na liniach, więc podnoszą stawki. Ile płacą za byki, jałówki i krowy pod koniec lipca?
Ceny dotyczą dnia 28 lipca 2026 r. Wszystkie stawki netto.
Bydło w wadze żywej — średnie krajowe
- byki 10 - 17.5 zł/kg, średnio 13.4 zł/kg
- jałówki 8 - 16.2 zł/kg, średnio 12.99 zł/kg
- krowy 5 - 13 zł/kg, średnio 9.76 zł/kg
Bydło w wadze żywej — według typu użytkowego
- byki mleczne 11.7 - 12 zł/kg
- byki mięsne do 16 zł/kg
- jałówki mleczne 11.5 - 12 zł/kg
- jałówki mięsne do 16 zł/kg
- krowy mleczne 7.5 - 12 zł/kg
Chcesz sprzedać lub kupić bydło? Zachęcamy do dodania ogłoszenia w naszej Giełdzie Bydła.
Ceny poubojowe — klasyfikacja EUROP
- byki klasa O 22.8 - 24 zł/kg
- byki klasa R 23.2 - 25 zł/kg
- jałówki klasa O 23 - 24 zł/kg
- jałówki klasa R 23 - 25 zł/kg
- krowy 320+ 20 - 22 zł/kg
Ceny poubojowe — średnie krajowe
- byki 22.3 - 26 zł/kg, średnio 23.57 zł/kg
- jałówki 22 - 26 zł/kg, średnio 24.1 zł/kg
- krowy 17.5 - 24 zł/kg, średnio 21.26 zł/kg
Kierunek jest jeden i wyznacza go kalendarz polowy. Byki podrożały tydzień do tygodnia średnio o 13 gr na kilogramie i to one ciągną rynek w górę. Do rzeźni trafia mało sztuk, bo gospodarstwa są w środku żniw i przekładają decyzje o sprzedaży. Zakłady, które muszą czymś obłożyć linie ubojowe, przebijają się nawzajem ofertami.
Rozstrzał między dolnym a górnym krańcem widełek jest w tym tygodniu wyjątkowo szeroki, zwłaszcza przy krowach: od 5 do 13 zł/kg w wadze żywej. To efekt jakości sztuk trafiających do skupu — przy takiej podaży zakłady biorą również zwierzęta wybrakowane ze stad mlecznych, które ciągną dolny kraniec w dół. Za dobrze umięśnioną sztukę w klasie R rozmowa jest zupełnie inna.
Sezon podpowiada, że to nie potrwa długo. Po żniwach gospodarstwa wracają do porządkowania stad przed jesienią, podaż rośnie i argument o walce o każdą sztukę traci moc. Kto ma gotowe zwierzęta, sprzedaje je w oknie, które samo się zamknie.
źródło: notowania skupów bydła
