Od 24 czerwca nowe badania wody. Pakiet kontroli to ok. 2000 zł
Agroturystyka, przetwórstwo na gospodarstwie i każdy, kto poi gości wodą z własnego ujęcia — od 24 czerwca wchodzą w nowe, ostrzejsze przepisy o jakości wody do spożycia. Do badań dochodzi pięć substancji, a pełny pakiet kontroli kosztuje około 2000 zł.
24 czerwca 2026 r. wchodzi w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia o jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, wdrażające unijną dyrektywę 2020/2184. Razem z ustawą z 13 marca 2026 r. zmienia ono logikę nadzoru: woda ma być kontrolowana w całym łańcuchu — od ujęcia, przez uzdatnianie i magazynowanie, aż po kran u odbiorcy. To podejście oparte na ocenie ryzyka na każdym etapie.
Dla części gospodarstw to nie jest temat odległy. Przepisy obejmują podmioty, które wykorzystują wodę do spożycia i korzystają z własnych ujęć — w tym gospodarstwa agroturystyczne oraz przetwórstwo spożywcze. Ośrodki turystyczne trafiły wprost na listę obiektów priorytetowych, obok szpitali i domów opieki. Kto serwuje gościom posiłki i wodę z własnej studni, podlega tym samym wymogom co dostawca wodociągowy.
Sednem zmiany jest rozszerzony zakres badań. Do kontroli dochodzi pięć nowych substancji: suma PFAS — tzw. wiecznych chemikaliów, bisfenol A z normą 2,5 µg/l, uran, a także — warunkowo — kwasy halogenooctowe i mikrocystyna-LR. Szacunkowy koszt wykonania pełnego pakietu pięciu nowych badań to około 2000 zł — i to wydatek, który spadnie na właściciela ujęcia.
Na gospodarstwa nałożono też obowiązek oceny ryzyka dla wewnętrznych instalacji wodnych. W praktyce oznacza to, że woda z własnego ujęcia w obiekcie odwiedzanym przez gości przestaje być sprawą prywatną — staje się przedmiotem nadzoru sanitarnego z konkretnymi normami i kosztami.
Przepisy są częścią szerszej reformy obejmującej głównie wodociągi i samorządy, ale rolniczy margines jest realny tam, gdzie gospodarstwo prowadzi działalność dla odwiedzających. Dla typowej produkcji polowej, nawożenia czy pojenia zwierząt rozporządzenie nie zmienia nic — dotyczy wyłącznie wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.
źródło: Ministerstwo Zdrowia, dyrektywa UE 2020/2184
