Skup bydła znów w dół. Za krowę 10,74 zł/kg, a tanio ma być do września
Ubojnie znów obcinają stawki za żywiec wołowy. Spadek notują wszystkie kategorie, najmocniej krowy. Powód to słaby popyt na wołowinę w całej UE i wysokie ceny w sklepach, które odstraszają klienta. Branża spodziewa się niskich cen do września.
Ceny podajemy za notowaniami MRiRW z tygodnia 29 czerwca – 5 lipca 2026 r. oraz za stawkami ubojni z 14 lipca 2026 r.
MRiRW — ceny reprezentatywne (29.06–5.07.2026 r.), klasa R
- byki 12-24 mies. 25.06 zł/kg WBC, 13.36 zł/kg żywej
- jałówki 25.63 zł/kg WBC, 13.28 zł/kg żywej
- krowy 22.05 zł/kg WBC, 10.74 zł/kg żywej
Ubojnie — stawki z 14 lipca 2026 r. (klasa R, waga poubojowa)
- byki 21 - 25 zł/kg
- jałówki 22.50 - 25.50 zł/kg
- krowy 21 - 23 zł/kg
Spadek objął wszystkie kategorie tydzień do tygodnia. Najmocniej potaniały krowy, najłagodniej jałówki. Za żywą krowę skup płaci już 10,74 zł/kg — jedną z najniższych stawek od dawna.
Chcesz sprzedać lub kupić bydło? Zachęcamy do dodania ogłoszenia w naszej Giełdzie Bydła.
Za spadkami stoi kilka rzeczy naraz. Popyt na wołowinę słabnie w całej Unii, a klient w sklepie ogranicza zakupy przy wysokich cenach detalicznych. Przed żniwami rośnie podaż, bo część hodowców pozbywa się zwierząt. Do tego dokładają się upały. Zakłady kupują ostrożnie i równie ostrożnie płacą.
Presji nie odczuwa samo bydło. Kurczy się też krajowe pogłowie trzody chlewnej, a na rynku wieprzowiny trzyma się trend spadkowy. Handlowcy z branży mięsnej spodziewają się, że niskie ceny żywca wołowego mogą potrwać do września, z lokalnymi wahaniami zależnymi od podaży.
źródło: MRiRW
