Sortownie płacą 2 zł za jabłko. Rok temu 3,50 zł, a zbiory mają być o 30 proc. niższe
Prognoza dla polskich jabłek jest najgorsza od lat: WAPA policzyła 2,665 mln ton, o 29,9 proc. mniej niż w 2025 r. Skup letnich odmian tego nie widzi. W rejonie Warki sortownie płacą 2 zł/kg za owoc powyżej 65 mm, a rok temu w tym samym tygodniu dawały 3,50 zł. Sprawdzamy, ile trzymają letnie jabłka na rynkach hurtowych.
Ceny z rynków hurtowych dotyczą 12 sierpnia 2026 r., ceny w skupie do sortowni — 14 sierpnia.
Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Bronisze S.A.
- jabłka piros 3 - 4.5 zł/kg
- jabłka antonówka 3 - 4.66 zł/kg
- jabłka paulared 3 - 4 zł/kg
- jabłka celesta 2 - 3.5 zł/kg
Dziewięć dni wcześniej, 3 sierpnia, paulared na Broniszach szedł po 4 - 5 zł/kg, a piros po 3 - 5 zł/kg. Paulared stracił złotówkę na obu końcach widełek, pirosowi spadła sama góra, o 50 groszy.
Giełda Kaliska
- jabłka papierówka 50 zł/13 kg
- jabłka antonówka 50 zł/13 kg
- jabłka early geneva 40 zł/13 kg
- jabłka celesta 40 zł/13 kg
- jabłka piros 40 zł/13 kg
Łódzki Rynek Hurtowy ZJAZDOWA S.A.
- jabłka piros 40 - 80 zł/15 kg
- jabłka papierówka 40 - 70 zł/15 kg
- jabłka early geneva 40 - 60 zł/15 kg
Chcesz sprzedać lub kupić jabłka? Zachęcamy do dodania ogłoszenia w naszej Giełdzie Owoców.
Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A.
- jabłka julia 70 - 90 zł/15 kg
- jabłka antonówka 30 - 80 zł/15 kg
- jabłka paulared 30 - 80 zł/15 kg
- jabłka piros 30 - 80 zł/15 kg
Targowisko Miejskie w Sandomierzu
- jabłka antonówka 2.3 - 4.6 zł/kg
- jabłka paulared 3.3 - 4 zł/kg
- jabłka julia 3.3 zł/kg
- jabłka sander 2.6 - 3 zł/kg
- jabłka piros 2.3 - 2.6 zł/kg
Rynek hurtowy to jednak nie ta skala. Większość owocu idzie do sortowni, a tam stawki są zupełnie inne. W rejonie Warki kupujący biorą trzy odmiany: pirosa, paulared i sandera, przy czym dwie ostatnie jadą głównie do sieci handlowych. Za owoc powyżej 65 mm sortownia płaci 2 zł/kg netto, za drobnicę 1,20 zł/kg. W drugim tygodniu sierpnia 2025 r. paulared kupowano po 3,50 zł/kg.
Kupujący odrzucają owoc z odgnieceniami po gradzie i ze śladami przymrozków. Dla sadów pod Grójcem, przez które 12 sierpnia przeszła nawałnica z gradem, to zamyka temat sprzedaży na sortowanie.
Niska cena kłóci się z prognozą zbiorów. Na konferencji Prognosfruit w Konstancji WAPA podała 6 sierpnia pierwsze szacunki: Polska zbierze 2,665 mln ton jabłek, o 29,9 proc. mniej niż rok temu i o 27,1 proc. poniżej średniej z trzech lat. Cała Unia ma zebrać 9,496 mln ton, o 15,6 proc. mniej. Włochy tracą 2,2 proc. (2,269 mln ton), Francja 24,2 proc. (1,162 mln ton), Niemcy 10,9 proc. (1,013 mln ton). Polska mimo tego spadku zostaje największym producentem jabłek w Unii — z ponad jedną czwartą unijnych zbiorów.
Letnie odmiany to jednak osobny rynek. Owoc nie czeka w chłodni, więc podaż i cena rozstrzygają się w kilka dni, a popyt w połowie sierpnia jest niewielki. Część sadowników wozi towar na rynki hurtowe zamiast oddawać do skupu, część jeszcze nie zaczęła zbioru. Prognoza WAPA zacznie się przekładać na cenę dopiero wtedy, gdy ruszą odmiany deserowe — od września.
źródło: WAPA, rynki hurtowe, sortownie
