Potato Poland 2020: Polska znów będzie ziemniaczaną potęgą...

Potato Poland czyli XXVII Krajowe Dni Ziemniaka już za nami. Do Lubkowa w województwie dolnośląskim przyjechali nie tylko plantatorzy, ale i osoby, które myślą o tym, by rozpocząć hodowlę ziemniaków. W ostatnich latach była to bowiem jedna z najlepiej ,,płacących'' upraw.

Jednak uprawa ziemniaków nie jest prosta, a plantator przede wszystkim musi się zmierzyć z warunkami pogodowymi, które nie każdego roku są sprzyjające.

Do Lubkowa przyjechali także przedstawiciele ministerstwa rolnictwa.

- Polska będzie znów ziemniaczaną potęgą – podkreślił minister Jan Krzysztof Ardanowski i dodał, że ziemniak to wspaniała i ważna w historii świata roślina, która przeżywa obecnie swój renesans.

– Mamy wszystko co jest niezbędne do rozwoju tej branży. Mamy odpowiednie gleby i warunki klimatyczne. Mamy dobrą współpracę producentów ziemniaka z nauką i administracją. Mam nadzieję, że dobra współpraca będzie przynosiła coraz lepsze efekty i branża ta będzie się coraz lepiej rozwijała – zaznaczył wiceminister Jan Białkowski.

Głównym organizatorem wydarzenia była Polska Federacja Ziemniaka, a współorganizatorami: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - PIB w Boninie.

Do uczestników Krajowych Dni Ziemniaka list skierował prezydent RP Andrzej Duda, zaznaczył w nim, że produkcja ziemniaków, ze względu na miejsce, jakie zajmują one w strukturze spożycia żywności w Polsce, jest istotną gałęzią rolnictwa i ważnym elementem bezpieczeństwa żywnościowego Polaków. Dodał, że Krajowe Dni Ziemniaka są okazją, by podkreślić ważną rolę, jaką w zapewnieniu tego bezpieczeństwa odgrywają polscy rolnicy.

Jednak rolnicy pamiętający Polskę jeszcze z lat 90 wiedzą, jak wiele się zmieniło. Dane są bezwzględne i pokazują, że ziemniaki na talerzach w polskich domach coraz częściej zastępuje makaron. Niegdyś ziemniaki były także cennym składnikiem paszy dla zwierząt. Dziś - nikt już ziemniakami nie karmi trzody chlewnej. Choć powrotu do traktowania ziemniaków jako podstawowego składnika paszy już nigdy zapewne nie będzie, to niewątpliwie przydałaby się kampania promująca powrót ziemniaków na polskie stoły. Poprawiłoby to zbyt i - zapewne - zwiększyło opłacalność uprawy ziemniaków. Zwłaszcza, że w ostatnich 20-30 latach w uprawie ziemniaków zmieniło się prawie wszystko, a polski konsument nadal nie ma wiedzy, jaki typ kulinarny ziemniaków kupuje i do czego - wybrana odmiana - najlepiej się nadaje.

Krajowe Dni Ziemniaka Potato Poland to niewątpliwie jedna z najważniejszych specjalistycznych imprez rolno-żywnościowych w kraju i Europie. Ppozostaje nam życzyć, by spełniło sięmarzenie organizatorów i polska impreza stała się częścią Potato Europe. Dla polskich producentów byłaby to dodatkowa reklama także poza granizami kraju.

foto: ministerstwo rolnictwa