Ziemniak z pola po 30 groszy. Za tę samą bulwę na Broniszach płacą trzy razy tyle
Wczesny ziemniak wszedł w najgorszy moment sezonu. Kto chce oddać całość prosto z pola, dostanie 30-40 groszy za kilogram — mówi wprost Maciej Kmera z Bronisz. Na tym samym rynku towar chodzi po 0,66-1,10 zł/kg, a na Gildii w Poznaniu po 2,00-2,40 zł/kg. Różnica nie bierze się z jakości.
Ceny dotyczą 7 sierpnia 2026 r., chyba że przy nazwie rynku hurtowego podana jest inna data.
Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Bronisze S.A.
- ziemniak 0.66 - 1.1 zł/kg
- ziemniak młody 1 - 1.3 zł/kg
Łódzki Rynek Hurtowy ZJAZDOWA S.A. (notowania 8 sierpnia)
- ziemniak 8 - 16 zł/15 kg
Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A.
- ziemniak młody krajowy 20 - 24 zł/10 kg
Targpiast Sp. z o.o., Wrocław
- ziemniak 0.7 - 1 zł/kg
Lubelski Rynek Hurtowy ELIZÓWKA S.A. (notowania 4 sierpnia)
- ziemniak 1.34 - 2 zł/kg
Rozstrzał między rynkami częściowo tłumaczą daty. Elizówka notowała 4 sierpnia, a przez te kilka dni krajowego towaru na rynku wyraźnie przybyło. Reszta to różnica regionalna. Odmiany żółte — lord i riviera — chodzą w piętnastokilogramowym worku po 8-10 zł.
Chcesz sprzedać lub kupić ziemniaki? Zachęcamy do dodania ogłoszenia w naszej Giełdzie Ziemniaków.
Ceny hurtowe to nie to, co widzi producent. Sprzedaż całej partii jednemu odbiorcy prosto z pola wygląda zupełnie inaczej.
- Gdyby rolnik chciał sprzedać wszystko prosto z pola, dostałby pewnie 30-40 groszy za kilogram - mówi Maciej Kmera z rynku w Broniszach. - Żeby na Broniszach uzyskać złotówkę, trzeba tu być, mieć stałych klientów i żeby ci klienci znali rolnika, bo od tego zależy zaufanie do jakości.
Między 30 groszami z pola a złotówką w Broniszach leży to, czego większość gospodarstw nie ma: własne stanowisko, stali odbiorcy i czas na dowożenie towaru przez cały tydzień. Kto tego nie ma, sprzedaje pierwszemu kupcowi, który podjedzie pod pole.
Dołek nie wziął się z powietrza. Wczesne odmiany — irga, lord, riviera — weszły na rynek, na którym wciąż leżał import. Ziemniaki z Cypru i Egiptu trzymały się w hurcie przez maj i czerwiec, importerzy schodzili z nimi do 2,00-2,50 zł/kg, a wcześniej w sezonie towar z Cypru kosztował 3,00-3,25 zł/kg, egipski 2,00-2,20 zł/kg. Krajowy wczesny wchodził więc nie na pusty rynek, tylko na taki, gdzie cenę ustawił już tańszy import.
Na drugą połowę sezonu układa się to inaczej. Tegoroczny areał ziemniaka jest wyraźnie niższy niż w rekordowym 2025 roku, więc podaż w dalszych miesiącach będzie mniejsza. Kto ma przechowalnię, ma argument, żeby nie oddawać towaru teraz.
źródło: rynki hurtowe
