Biała fasola – Pełna białka
Fasola cannellini lub alubia blanca w języku hiszpańskim to biała, duża fasola w kształcie nerki o lekko orzechowym, łagodnym smaku i miękkiej konsystencji. Ze względu na swój charakterystyczny kształt określa się je również mianem białej fasoli. Fasola cannellini jest szczególnie popularna w środkowych i południowych Włoszech. Fasola Alubia, podobnie jak większość fasoli, jest ekonomicznym źródłem zdrowego białka roślinnego, bogatego w błonnik i o niskiej zawartości tłuszczu, co czyni ją idealnym dodatkiem do każdej diety. Co więcej, są również dobrym źródłem żelaza, wapnia i potasu.
dolnośląskie , Szklarska Poręba
