Jak są przechowywane sadzeniaki na Ukrainie?

Istnieje kilka sposobów i systemów przechowywania ziemniaków. Wszystko zależy od potrzeb gospodarstwa lub rolnika. Sprzęt wentylacyjny umożliwia przechowywanie ziemniaków przez ponad sześć miesięcy - od września do marca. Działa poprzez zasysanie powietrza z zewnątrz. Istnieje możliwość przedłużenia okresu przechowywania do roku, jeśli do urządzeń wentylacyjnych zostanie dodany sprzęt chłodniczy.

Sprawą zajął się portal EastFruit.com.

- Sadzeniaki są dość drogim produktem. Różne odmiany ziemniaków wymagają różnych warunków przechowywania. Aby uniknąć strat, musi być skutecznie przechowywany, zgodnie ze wszystkimi warunkami i reżimami. Będzie to możliwe tylko wtedy, gdy użyjemy sprzętu wysokiej jakości - wyjaśnia mówi Aleksander Svidelsky z firmy Zabarivske. - Dobra technologia oszczędza też prąd. Zainstalowaliśmy tak zwany „system z nadmuchiwanymi poduszkami”, który ma zwiększony efekt suszenia produktu, a także zainstalowaliśmy system chłodniczy. Oba systemy są sterowane z jednego komputera sterującego klimatem Vision Control i pomagają sobie nawzajem w osiągnięciu optymalnych warunków przechowywania produktu. Tym producentom ziemniaków i warzyw, którzy dopiero planują montaż urządzeń do przechowywania, radzę nie oszczędzać przy wyborze rozwiązania wysokiej jakości, ponieważ takie rozwiązanie, które może wydawać się droższe, daje znaczne oszczędności w eksploatacji i wykazuje wysoki efekt ekonomiczny .

Aleksander Svidelsky jest założycielem firmy Zabarivske. Firma specjalizuje się w produkcji i sprzedaży sadzeniaków ziemniaka i znajduje się na liście 100 najlepszych ukraińskich przedsiębiorstw rolnych pod względem modernizacji produkcji.

- Dla Zabarivske zainstalowaliśmy specjalny wysoce wydajny zintegrowany system przechowywania, w tym system wentylacji z nadmuchiwanymi poduszkami i system chłodzenia. Jednocześnie, co ważne, osobny wentylator jest instalowany dla każdego oddzielnego podwójnego rzędu, oddzielnych zaworów wlotowych i wylotowych powietrza. W rzeczywistości każdy rząd pojemników na produkty może działać autonomicznie. Wszystkie wentylatory są sterowane częstotliwościowo, co w połączeniu pozwala znacznie zaoszczędzić energię. W przedsiębiorstwie Aleksandra Svidelskiego możliwe jest przechowywanie produktu o wysokiej jakości praktycznie przez cały rok przy minimalnych stratach - zauważa Oles Kapitanchuk, dyrektor firmy Tolsma Technik, która wykonywała system przechowywania ziemniaków dla Zabarivske.

Dyrektor Kapitanchuk zauważa także, że są sytuacje, gdy nie opłaca się oszczędzać.

- Jeśli przechowujemy ziemniaki w niewyspecjalizowanych pomieszczeniach bez odpowiedniego sprzętu, to straty są znacznie większe. Gdy sprzęt jest wysokiej jakości, straty są minimalne. Jedną z zalet firmy Tolsma Technik jest nowoczesny i wysokiej jakości system sterowania Tolsma Vision Control, który umożliwia automatyczną kontrolę procesów chłodzenia i operacji magazynowania dzięki sprzętowi komputerowemu - mówi Oles Kapitanchuk.