2024-11-14

PKO BP: droższe jabłka, droższy sok

To może być dobry czas dla sadowników, przynajmniej dla tych, którym owoce obrodziły. Analitycy Banku PKO BP przewidują dobre ceny co najmniej do końca pierwszego półrocza 2025 roku.

Jak wszyscy wiemy, niekorzystne uwarunkowania pogodowe przełożyły się ujemnie na krajową produkcję owoców. Według GUS zbiory owoców drzew zmalały o 17% r/r. Głównym czynnikiem będą niższe o 17% r/r tegoroczne zbiory jabłek, tym bardziej, że w 2023 roku także odnotowano spadek wynoszący 9%.

- WAPA oszacowała, że unijne zbiory jabłek zmniejszą się o 11% r/r. Poza Polską, mniejszych zbiorów oczekuje się w Niemczech (-16%). W Czechach i na Węgrzech, spadki mogą sięgnąć kilkudziesięciu %. Zmniejszy się również produkcja w Mołdawii i na Ukrainie. Wzrosnąć mogą natomiast zbiory jabłek w Chinach (o 4% r/r do 38 mln t, za S&P Global), które są największym na świecie producentem tych owoców i kluczowym eksporterem soku - poinformowali analitycy rynków rolnych Banku PKO BP.

Analitycy zwracają także uwagę na fakt, że niższe krajowe zbiory owoców mają odzwierciedlenie w obniżonej podaży przetworów, w tym mrożonych owoców. Z danych GUS wynika, że ich produkcja w zakładach zatrudniających co najmniej 50 os., łącznie w miesiącach czerwiec-wrzesień'24, była niższa o 22% r/r – dla przypomnienia, na okres tych czterech miesięcy przypada ok. 60% rocznej produkcji mrożonek owocowych. W szacunkach zbiorów GUS szczególną uwagę zwraca silny, bo o 27% spadek krajowej produkcji porzeczek czarnych oraz 20% spadek zbiorów malin.

- Niższa podaż jabłek i tym samym produkcja soku jabłkowego sprzyja podwyżkom cen. We wrześniu ceny skupu jabłek deserowych były wyższe aż o 75% r/r (za IERiGŻ-PIB), podobnie jak w przypadku jabłek do przetwórstwa. Z kolei według danych S&P Global, ceny zagęszczonego soku jabłkowego z Polski we wrześniu osiągnęły poziom 2,55 EUR/kg tj. wyższy o 55% r/r - poinformowali analitycy PKO BP.

Perspektywy cenowe, zdaniem PKO BP, są wyjątkowo pomyślne.

- Oczekujemy, że roczna dynamika ceny owoców będzie utrzymywać się na dodatnim poziomie do końca pierwszego półrocza 2025 roku. Niska podaż może sprzyjać wzrostom cen powyżej sezonowego wzorca. Owoce będą kategorią, która prawdopodobnie w największym stopniu będzie ciągnęła w górę inflację żywności w najbliższych miesiącach - poinformowano.