Najlepsze odmiany ziemniaków na konsumpcję, cz. 2

Ten rok, 2018, nie był sprzyjający dla średniowczesnych i średniopóźnych odmian ziemniaków. W porównaniu do 2017, średni plon był niższy o około 7% w skali kraju (źródło: GUS). W poniżej prezentowanym wynikach z doświadczeń Porejestracyjnego Doświadczalnictwa Odmianowego (PDO) COBORU, wynika, że w grupie odmian średniowczesnych i średniopóźnych spadek plonu wynosił aż 19%. Rok był więc wyjątkowo trudny, a niekorzystne warunki pogodowe, szczególnie brak wody (susza), uniemożliwiły ujawnienie pełnych możliwości plonotwórczych odmian, zapisanych w ich genotypach.

W grupie odmian średniowczesnych dominowały odmiany polskie: Lech (109% wzorca), Oberon (107% wzorca). Na trzecim miejscu uplasowała się odmiana niemiecka Satina (106% wzorca). Tuż za nią, ponownie odmiany krajowej hodowli: Jurek (105% wzorca), Tajfun (101% wzorca) i Laskara (100% wzorca). Pozostałe odmiany, niestety, plonowały niżej od odmian wzorcowych (tabela 4).

Pod względem zawartości skrobi, nie do prześcignięcia jest odmiana Tajfun (17,4%), a zaraz za nią Laskara i Finezja (po 15% zaw. skrobi.) W porównaniu do 2017 r zanaczyl się delikatny trend wzrostu zawartości skrobi, ale to jest wytłumaczalne:

- susza

- wysokie temperatury

- duże usłonecznienie.

W grupie odmian średniopóźnych, konkurencja była mocno ograniczona, bo w PDO znalazła się tylko jedna odmiana Jelly, hodowli niemieckiej. Jest to odmiana dość popularna w Europie, o typie kulinarnym B, o żółtym kolorze miąższu, gładkiej skórce i płytkich co do głębokości oczkach. Wpisana została do Krajowego Rejestru w 2005. Jej dystrybutorem w Polsce jest Europlant Handel Ziemniakami Sp. z o.o.

dr inż. Sylwester Lipski

* Warto przypomnieć, czym jest PDO. Porejestrowe Doświadczalnictwo Odmianowe (PDO) jest systemem stałych lub okresowych badań wartości gospodarczej odmian gatunków roślin uprawnych o dużym znaczeniu gospodarczym, wpisanych do Krajowego rejestru lub znajdujących się we Wspólnotowych katalogach odmian, obejmującym swym zakresem nie tylko doświadczenia odmianowe, ale również odmianowo-agrotechniczne. PDO jest wielopodmiotowym systemem doświadczalnym, w którym współpracują ze sobą jednostki i organizacje zainteresowane rozwojem rolnictwa zarówno w skali kraju, jak i własnego regionu (województwa),tj.samorządy terytorialne, samorządy rolnicze, administracja rządowa, służby doradcze, firmy hodowlano-nasienne, jednostki naukowe, związki plantatorów, przemysł przetwórczy oraz inne instytucje i organizacje działające na rzecz rolnictwa.